Разметочные ножи в столярке

5 Одна мысль на “Разметочные ножи в столярке”

1. Sergey Panov 06.09.2016

   Когда вы показали приспособление для заточки алмазным надфилем, сразу вспомнил китайскую точилку Апекс Про и ее клоны ). Мое знакомство с ней привело к тому что я разобрался с процессом заточки ножа основательно и понял что Апекс Про абсолютно бесполезное приспособление. Достаточно просто зафиксировать нож как вы показали, рукой или прижимом, на горизонтальной плоскости и бруском на глаз очень хорошо создается реж кромка с постоянным углом. А Апекс Про, во-первых, избыточно сложную конструкцию имеет, во-вторых, только для относительно прямолинейных профилей ножа подходит. А у большинства кух. ножей линия реж. кромки НЕ ПРЯМАЯ, а круто изогнутая к концу.

   Ответить ↓
   1. Андрей Ярмолкевич 06.09.2016

      Я пришел к похожим выводам после того как купил точилку Lansky ;)

      Ответить ↓
   2. Sergey Panov 06.09.2016

      +Андрей Ярмолкевич Надо поинтересоваться этим Лански )).

      +Sergey Panov Да, видел клоны этого Лански ). Принцип ясен. Кстати говоря, у самих брусков прямоугольного сечения есть ограничения в применении… Никто и нигде не рассказывает об этом (я не слышал) Но у моей жены, к примеру, один из любимых ножей недорогой китаец с линией РК сложной формы: от пятки до ⅔ длины клинка – ВОГНУТЫЙ участок, к концу – выпуклый, подъём вверх обычный. Я для правки его шкурку на круглую трубку наклеивал )). А бывают ли бруски не прямоугольного сечения?

      Ответить ↓
   3. Андрей Ярмолкевич 06.09.2016

      +Sergey Panov
      Видел набор полукруглых камней от Lansky. У Спайдерки треугольные камни.

      Ответить ↓
   4. Sergey Panov 06.09.2016

      +Андрей Ярмолкевич Очень бы полезны в хозяйстве были )

      Ответить ↓